ハーブ
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ハーブ健康生活 |
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★ ハーブ健康生活 ★ |
 ☆ハーブティーでくつろぐ☆ お茶にもちょっとした工夫があれば、ティータイムがぐっとおしゃれ になりますし、気持ちを切り替え身体のリラックスになります。 そこで、健康にも、肌にもいいハーブティーでくつろぐ、お茶の 楽しみ方をご紹介致します。 カモミールやミントは疲れたときにおすすめ ハーブティーは、ヨーロッパの家庭で古くから飲まれてきた 薬草茶です。日本茶や中国茶と違うところは、生の葉をそのまま 使えることです。 春から夏にかけて、新葉が出て美しい花が咲く頃には、香り高い フレッシュハーブティーが楽しめます。 ハーブは香り以外に各種薬効があることが知られています。 ハーブの種類は３００種以上もあります。 カモミール・・・・医者の植物と呼ばれ、軽い風邪ぐらいなら治して しまうともいわれるハーブです。 ミント・・・・さわやかな清涼感のある香りで、消化促進効果があり 栽培するのが簡単です。 レモンバーム、レモンバーべナ、レモングラス ・・・・レモンとそっくりの香りを持ち、気分をリラックスさせる 効果と、消化を助ける効果があります。 その他・・・・ハーブティーにすると、鮮やか色が楽しめるものには、 美しい赤色のハイビスカス、ブルーのマロウ（薄紅葵） オレンジのサフランなどがあり、ナチュラルな美しい色 がお茶に出ます。 好みのドライハーブは、ガラスビンやお気に入りの容器に入れて、 部屋やキッチンのインテリアにしてみては、いかがでしょう。 ハーブは熱湯で十分にエキスを出してからカップへ ハーブの入れ方は中国茶と良く似ています。その葉の持つ成分を 湯の中へ充分出すことが大切です。 一人分の目安は量は、生の葉なら４〜５枚、生の花なら６〜７輪、 乾燥葉なら小さじ１くらいが適量です。 扱い方は生の葉なら水洗いして粗く刻み、乾燥葉なら軽くもんで 香りを出しておきます。 まず、温めたポットに葉を入れて沸騰した湯を入れ、ふたをして ３〜５分ほど蒸らします。これを温めたカップに注ぐだけです。 冷やしてもおいしいです。 |
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種類が豊富なハーブは楽しみ方もいろいろ ２〜３種のハーブをブレンドして、自分の体に合ったオリジナル ハーブティーを作ったり、生葉を紅茶に浮かべて手作りお菓子と いっしょに味わうのもしゃれた楽しみ方です。 紅茶に合うハーブはローズ、ミント、レモン系のさわやかなもので、 蜂蜜やジャムをプラスしてやさしい味になります。 毒のあるハーブ 香りのいい野草がすべて食べられるとは限らず、毒を持つ香草も あります。 |
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